Formations – Hygiène

La formation est essentielle pour l’hygiène et la sécurité des aliments car il est difficile de comprendre que l’hygiène telle qu’à la maison n’est pas suffisante dans l’entreprise.

De plus, les réglementations françaises et européennes et les référentiels de certification, imposent une formation renouvelée à l’hygiène et à l’HACCP.

Thèmes de formation :

Afin de répondre à vos besoins, QHSE Concept vous propose des formations rentrant dans le cadre de ces obligations :

  • Formation HACCP : découvrir et comprendre la méthode HACCP afin de pouvoir l’adapter à l’entreprise ;
  • Formation Sécurité Sanitaire des Aliments : découvrir les dangers liés aux aliments et connaître les moyens de les maîtriser :
    • La formation de l’encadrement :
      • Informer sur les devoirs réglementaires et les risques civils et pénaux encourus ;
      • Transmettre au dirigeant ou au responsable hygiène  de l’entreprise les connaissances nécessaires au suivi du système mis en place.
    • La formation du personnel :
      • Former le personnel à la maîtrise du risque sanitaire dans leur pratique professionnelle et leurs gestes quotidiens.
  • Formation à la méthode du sous vide : comprendre les principes,  connaître les avantages et les risques du sous vide, savoir détecter une non-conformité.
  • Conduite d’un plan de nettoyage et de désinfection : apporter des connaissances théoriques nécessaires à la mise en place du PND, améliorer et d’optimiser les techniques de travail, répondre aux bonnes pratiques d’hygiène vis-à-vis des denrées produites.

Les formations sont adaptables à chaque secteur d’activité : restauration, industrie, distribution, transport… Ces formations reprennent les points clefs de la réglementation, de l’HACCP, et des guides de bonnes pratiques du secteur concerné.

Toutes les formations dispensées par QHSE Concept : Qualité / Hygiène / Sécurité / Environnement

Autres formations, n’hésitez pas à nous faire votre demande !

Lieux :

Les formations peuvent être dispensées dans les locaux de la société ou dans une salle de formation présente dans votre entreprise ou collectivité.

Coûts, prise en charge :

QHSE Concept est également un organisme de formation enregistré auprès des services préfectoraux. A ce titre les formations dispensées sont prises en charge dans le cadre de divers dispositifs (CIF, DIF, plan de formations) permettant aux entreprises et collectivités un financement partiel ou total des prestations de formation par le biais de son Fond d’assurance Formation (FAF)