Mot-clé : contrôle DDCSPP

Opération Alimentation Vacances 2014 : les services sanitaires renforcent leurs contrôles pendant la période estivale

Publié le par dans : Actualités, Hygiène.

Lire la suite de l'article : "Opération Alimentation Vacances 2014 : les services sanitaires renforcent leurs contrôles pendant la période estivale" »

L’Opération Alimentation Vacances (OAV), qui s’est déroulé l’an passé du 15 juin au 15 septembre 2013 débutera cette année du 16 juin au 15 septembre 2014. Elle mobilise près de 4 000 agents du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, et permet de renforcer les contrôles en matière de sécurité sanitaire des [...]

Les services sanitaires renforcent leurs contrôles à l’occasion des fêtes de fin d’année (OFFA 2012)

Publié le par dans : Actualités, Hygiène.

Lire la suite de l'article : "Les services sanitaires renforcent leurs contrôles à l’occasion des fêtes de fin d’année (OFFA 2012)" »

L’objectif essentiel de l’opération fêtes de fin d’année (OFFA) est de s’assurer que les exploitants du secteur alimentaire respectent la réglementation sanitaire en vigueur, malgré l’activité accrue durant cette période, et tout particulièrement dans les établissements développant les activités suivantes :