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Saint-Nectaire : Alerte à la salmonellose

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Une cinquantaine de personnes ont été intoxiquées, suite à la contamination d’un lot de cinq tonnes de saint-nectaire fermiers produit par un agriculteur du Puy-de-Dôme et distribué par la société Dischamp. Ce lot n° D21950033, vendu à la coupe représente 3.500 fromages. Mercredi soir le rappel de ces fromages commercialisés entre le 10 août et le [...]

QHSE Concept présent à la réunion d’information sur l’AOP Saint-Nectaire

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Vendredi 20 Juillet 2012, à la salle des fêtes de Condat, s’est tenu une réunion d’information concernant l’AOP Saint-Nectaire. Une quinzaine de producteurs fermiers du Cantal étaient présents aux côtés de QHSE Concept et de quelques industriels d’Auvergne travaillant dans la filière.