Tout savoir sur la certification FSSC 22000

Qu’est-ce que la certification FSSC 22000 ?

La certification FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000) est un système de gestion de la sécurité des aliments reconnu internationalement. Il combine les exigences de la norme ISO 22000 et les spécifications techniques sectorielles comme ISO/TS 22002-1. Son objectif principal est de garantir la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

Pourquoi adopter la certification FSSC 22000 ?

Adopter la certification FSSC 22000 présente plusieurs avantages pour les entreprises du secteur agroalimentaire :

• Amélioration de la sécurité alimentaire : elle permet de mieux gérer les risques et de réduire les incidents liés à la sécurité des aliments.
• Reconnaissance internationale : la certification est reconnue mondialement, facilitant l’exportation et l’accès à de nouveaux marchés.
• Confiance des consommateurs : elle renforce la confiance des clients et des partenaires commerciaux en démontrant un engagement envers la sécurité alimentaire.
• Efficacité opérationnelle : la mise en place de processus normalisés améliore l’efficacité et réduit les pertes et gaspillages.
• Conformité réglementaire : elle aide à se conformer aux réglementations locales et internationales en matière de sécurité alimentaire.

Comment obtenir la certification FSSC 22000 ?

L’obtention de la certification FSSC 22000 nécessite plusieurs étapes clés :

• Analyse de l’existant : évaluation des systèmes de gestion actuels et identification des écarts par rapport aux exigences de la norme.
• Formation : sensibilisation et formation du personnel aux principes de la FSSC 22000.
• Mise en œuvre des exigences : développement et intégration des processus nécessaires pour répondre aux exigences de la norme.
• Audit interne : réalisation d’audits internes pour vérifier la conformité et identifier les points d’amélioration.
• Audit de certification : un organisme de certification accrédité réalise un audit complet du système de gestion de la sécurité alimentaire.
• Suivi et amélioration continue : mise en place de mesures correctives et préventives pour garantir une amélioration continue du système.

Le rôle de QHSE Concept dans la certification FSSC 22000

Chez QHSE Concept, nous accompagnons les entreprises dans toutes les étapes de la certification FSSC 22000. Nos experts vous aident à :

• Diagnostiquer vos besoins : analyse de l’existant et définition d’un plan d’action personnalisé.
• Former vos équipes : sessions de formation adaptées aux spécificités de votre entreprise.
• Mettre en œuvre les processus : assistance dans le développement et la mise en place des procédures requises.
• Réaliser des audits internes : audits préalables pour vérifier votre conformité avant l’audit.
• Suivre et améliorer : soutien continu pour garantir la pérennité et l’amélioration de votre système de gestion de la sécurité alimentaire.

Conclusion

La certification FSSC 22000 est un atout majeur pour les entreprises souhaitant renforcer la sécurité de leurs produits alimentaires, améliorer leur réputation et accéder à de nouveaux marchés. Faire appel à QHSE Concept pour vous accompagner dans ce processus vous assure une expertise reconnue et un soutien personnalisé.

Besoin d’accompagnement pour obtenir la certification FSSC 22000 ?

Contactez nos experts chez QHSE Concept pour un diagnostic gratuit et découvrez comment nous pouvons vous aider à atteindre vos objectifs de sécurité alimentaire.

Article de Bénédicte Ménard

Directrice Agence QHSE Concept Lyon