HACCP

Le rôle des ERP dans la traçabilité et la gestion des risques dans l’alimentation

Le rôle des ERP dans la traçabilité et la gestion des risques dans l’industrie alimentaire. Dans le secteur agroalimentaire, la traçabilité et la gestion des risques sont des enjeux cruciaux pour garantir la sécurité des produits et la conformité aux…

octobre 29, 2024
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La sensibilisation des employés à la sécurité alimentaire dans la production d’aliments pour animaux : un levier essentiel pour la qualité des produits

Sensibilisation des employés à la sécurité alimentaire dans la production d’aliments pour animaux : un levier essentiel pour la qualité des produits La sécurité alimentaire joue un rôle tout aussi crucial dans le secteur de la production d’aliments pour animaux…

octobre 15, 2024
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La gestion des contaminants dans l’alimentation animale : un enjeu crucial pour la sécurité

La gestion des contaminants dans l’alimentation animale : un enjeu crucial pour la sécurité La sécurité alimentaire ne concerne pas uniquement les aliments destinés à la consommation humaine. Les aliments pour animaux sont à la base de la chaîne alimentaire….

octobre 15, 2024
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Les bonnes pratiques de fabrication dans l’alimentation animale

Les bonnes pratiques de fabrication dans l’alimentation animale L’alimentation animale est un secteur crucial de l’industrie agroalimentaire. Elle est directement liée à la qualité des produits d’origine animale que nous consommons. Il est, donc, indispensable de suivre des bonnes pratiques…

octobre 14, 2024
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Comprendre le HACCP : un guide pour les entreprises

Comprendre le HACCP : un guide pour les entreprises Le système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est une méthode de gestion de la sécurité des aliments utilisée pour identifier, évaluer et contrôler les dangers significatifs liés à la production…

juillet 29, 2024
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Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)

Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) : assurer la sécurité alimentaire La sécurité alimentaire est un enjeu majeur pour toutes les entreprises du secteur agroalimentaire. Le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) est un outil essentiel pour garantir cette sécurité alimentaire. Mais…

juin 17, 2024
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Certification FSSC 22000

Tout savoir sur la certification FSSC 22000   Qu’est-ce que la certification FSSC 22000 ? La certification FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000) est un système de gestion de la sécurité des aliments reconnu internationalement. Il combine les exigences…

juin 6, 2024
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Bonnes pratiques en hygiène alimentaire

Bonnes pratiques en hygiène alimentaire : stratégies essentielles pour la sécurité des denrées alimentaires L’hygiène alimentaire est un pilier fondamental pour garantir la sécurité des consommateurs et le succès des entreprises du secteur alimentaire. Comprendre et appliquer efficacement des processus…

mai 13, 2024
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Formation HACCP – Expérience client Chocolat des Princes

Formation HACCP – Expérience client Chocolat des Princes La formation HACCP s’est déroulée sur 4 jours chez notre client Chocolat des Princes. Formation au cours de laquelle les membres de l’équipe ont appris : – Les fondamentaux de la sécurité des…

juillet 24, 2023
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