hygiène alimentaire

Le rôle des ERP dans la traçabilité et la gestion des risques dans l’industrie alimentaire. Dans le secteur agroalimentaire, la traçabilité et la gestion des risques sont des enjeux cruciaux pour garantir la sécurité des produits et la conformité aux…

Le Certibiocide, encadrement de l’utilisation des produits biocides Le Certibiocide, son fonctionnement et ses implications Le Certibiocide (Certificat individuel pour l’activité d’utilisateur professionnel et distribution de certains types de produits biocides destinés exclusivement aux professionnels) permet une utilisation sûre et…

L’importance des audits et certifications dans la sécurité des aliments pour animaux La sécurité des aliments pour animaux est une priorité absolue pour les entreprises qui opèrent dans ce secteur. Elle ne se limite pas simplement à la production d’aliments…

Sensibilisation des employés à la sécurité alimentaire dans la production d’aliments pour animaux : un levier essentiel pour la qualité des produits La sécurité alimentaire joue un rôle tout aussi crucial dans le secteur de la production d’aliments pour animaux…

La gestion des contaminants dans l’alimentation animale : un enjeu crucial pour la sécurité La sécurité alimentaire ne concerne pas uniquement les aliments destinés à la consommation humaine. Les aliments pour animaux sont à la base de la chaîne alimentaire….

Les bonnes pratiques de fabrication dans l’alimentation animale L’alimentation animale est un secteur crucial de l’industrie agroalimentaire. Elle est directement liée à la qualité des produits d’origine animale que nous consommons. Il est, donc, indispensable de suivre des bonnes pratiques…

Comprendre le HACCP : un guide pour les entreprises Le système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est une méthode de gestion de la sécurité des aliments utilisée pour identifier, évaluer et contrôler les dangers significatifs liés à la production…

Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) : assurer la sécurité alimentaire La sécurité alimentaire est un enjeu majeur pour toutes les entreprises du secteur agroalimentaire. Le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) est un outil essentiel pour garantir cette sécurité alimentaire. Mais…

Tout savoir sur la certification FSSC 22000   Qu’est-ce que la certification FSSC 22000 ? La certification FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000) est un système de gestion de la sécurité des aliments reconnu internationalement. Il combine les exigences…

La Culture de la sécurité alimentaire / Food Safety Culture : un enjeu vital pour les entreprises agroalimentaires La sécurité alimentaire est une préoccupation majeure pour toutes les entreprises de l’agroalimentaire quelque soit leur taille ou leur produit (métiers de…